Cách làm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn trị ho hiệu quả

Chanh đào ngâm mật ong, đường phèn tốt cho sức khỏe, uống chanh đào ngâm mật ong giúp bạn chữa ho, viêm họng hay cảm cúm. Hãy dành thời gian để tìm hiểu cách trị ho bằng chanh đào ngâm mật ong, đường phèn nhé

Chanh đào ngâm mật ong, đường phèn là phương thuốc trị ho hiệu quả của người Việt. Cách ngâm chanh đào mật ong để trị ho cũng không quá khó. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện để “đánh bay” cơn ho cho cả nhà.

1 Công dụng của chanh đào, mật ong, đường phèn

Trước khi bắt đầu cách ngâm chanh đào mật ong, chúng ta cùng tìm hiểu công dụng của các thành phần trong phương thuốc này nhé:

1. Chanh đào

Vỏ và lá chanh chứa nhiều tinh dầu, được dùng để trị ho, cảm cúm, hạ sốt… nên thường có trong thành phần của nồi nước lá xông.

Ruột quả chanh chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc… Ngoài ra, ruột quả chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khàn tiếng.

Việt Nam có khoảng 20 loài chanh khác nhau, trong đó giống chanh đào là một “thần dược” rất được ưa chuộng. Mật ong cùng với chanh đào từ lâu đã là bài thuốc quý được lưu truyền trong dân gian do tính hiệu quả của nó đối với các bệnh về hô hấp.

Công dụng của chanh đào

2. Mật ong

Mật ong là một chất ngọt tự nhiên, đặc sánh, thơm ngon, được dùng làm chất kháng khuẩn tự nhiên trong một số trường hợp. Mùi, màu sắc của mật ong phụ thuộc vào các loại hoa mà ong lấy mật.

Về mặt dinh dưỡng, 1 muỗng canh mật ong (khoảng 21g) có chứa 64 calo và 17g đường, bao gồm fructose, glucose, maltose và sucrose. Do có các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học cao cùng chất chống oxy hóa nên tác dụng của mật ong là sát trùng, diệt khuẩn, rất tốt cho sức khỏe.

Giá mật ong

3. Đường phèn

Theo Đông y, đường phèn có vị ngọt thanh, tính mát, có công dụng chống ho, làm tan đờm dãi.

Đường phèn được chế biến bằng cách nấu chảy đường trắng rồi cho đông kết lại thành những tinh thể lớn cứng như đá. Trong quá trình chế biến người ta dùng vôi và trứng gà để gạn lọc tạp chất có lẫn trong đường.

Đường phèn có lượng calo cao hơn đường trắng. Một muỗng cà phê đường phèn cung cấp 25 calo, trong khi đó đường trắng chỉ cung cấp 16 calo mà thôi. Do đó, những đối tượng cần kiêng đường nên cân nhắc việc cho thêm đường phèn hoặc gia giảm lượng đường vào ngâm cùng chanh đào, mật ong.

Cách làm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn trị ho hiệu quả 4

2 Cách làm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn

1. Nguyên liệu:

Nguyên liệu cụ thể cho công thức, bạn cần chuẩn bị đủ:

  • 1 kg chanh đào (chọn trái tươi, hơi già, chín vàng, mỏng vỏ, vỏ bóng, ruột màu hồng)
  • 1 lít mật ong
  • 0.8 kg đường phèn

Ngoài ra, bạn còn nên chuẩn bị thêm bình đựng làm bằng chất liệu thủy tinh, vỉ nén bằng nan tre để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Lưu ý là thớt, dao, bình, vỉ nén trước khi dùng đều nên rửa sạch, để khô.

2. Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa chanh đào sạch rồi cho chanh vào ngâm trong nước lọc pha 1 ít muối trong 30 phút rồi vớt chanh ra để khô ráo, sau đó cắt chanh bằng những lát mỏng, không bỏ hạt (trước khi cắt nếu thấy chanh còn ướt, bạn lau khô bằng khăn sạch rồi mới cắt).

Bước 2: Đường phèn nghiền nát, đổ 1 lớp vào trong bình rồi đặt 1 lớp chanh lên, sau đó đổ 1 lớp đường, xếp tiếp chanh lên, làm như vậy cho tới khi hết chanh. Cuối cùng để những cục đường phèn to lên trên cùng.

Bước 3: Đổ mật ong vào bình, chèn vỉ nén ép chanh xuống, đậy nắp kín và để trong 3 tháng rồi mới lấy ra dùng.

Cuối cùng đổ mật ong vào, lấy vỉ nan nén chanh xuống, đậy kín nắp, để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.

3 Cách dùng mật ong chanh đào thế nào cho hiệu quả tốt nhất?

Cách làm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn trị ho hiệu quả 5
Cách dùng mật ong chanh đào thế nào cho hiệu quả tốt nhất?

Bởi tính chất và công dụng của mật ong và chanh đào là tự nhiên và cực tốt cho mọi gia đình, không sợ phản ứng phụ … đây có thể coi là một bài thuốc hợp với mọi gia đình đặc biệt là nhà có con nhỏ từ 2 tuổi trở lên.

Vào ngày thời tiết lạnh hay khi trẻ mới chớm ho thì buổi sáng ngủ dậy lấy một thìa cho trẻ uống, với người lớn thì cắt lát quả chanh ngâm rồi trộn đều với nước trong bình, sau đó nhai và ngậm khoảng 20 phút, rồi nuốt, ngày làm vài lần.

Nếu bị ho nặng mới sử dụng chanh đào ngâm mật ong, đường phèn sẽ không có tác dụng.

Đối với người bị nhiệt miệng thì không nên dùng chanh đào ngâm mật ong mà nên dùng chanh đào ngâm với muối, đường.

4 Lưu ý khi làm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn

Cách làm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn trị ho hiệu quả 6

Trong 3 tháng ngâm, bạn nên thường xuyên kiểm tra, nếu thấy có sủi bọt khí thì nên dùng muỗng sạch hớt bớt đi.

Đảm bảo chanh luôn chìm trong dung dịch nước đường, mật ong, bởi nếu chanh nổi lên trên mặt dung dịch thì nó sẽ dễ bị nổi váng, mốc, gây hỏng cả bình chanh đào ngâm mật ong, đường phèn.

Sau thời gian 3 tháng, bạn có thể lấy ra dùng để trị ho, chanh còn tươi nên sẽ có vị đắng nhưng theo thời gian nó sẽ bớt đắng, không còn vị đắng và ăn ngon như ô mai. Bạn có thể ăn nó thường xuyên sẽ rất tốt cho cổ họng và sức khỏe của mình đấy.

Nguyên tắc ngâm chanh đào mật ong, đường phèn là ngâm càng lâu càng tốt nên bạn không cần phải cố dùng cho hết thật nhanh, cứ dùng từ từ, khi ho thì dùng sẽ rất hiệu quả và tiện lợi nhé.

Rất dễ thực hiện phải không nào, tự tay chuẩn bị một hũ chanh đào ngâm mật ong trong nhà để giữ cho cổ họng luôn tốt và chống lại các cơn ho nhé.

Nguồn tham khảo: hellobacsi.com

About Phạm Quốc Toàn

Tên tôi là Phạm Quốc Toàn. Tôi đến từ OdiFood.com. Chúng tôi biết khi bắt đầu chọn mua thực phẩm sạch, bạn có rất nhiều lựa chọn và điều này khiến các bạn thấy băn khoăn, mơ hồ. Chúng tôi đã xây dựng một danh mục thực phẩm sạch có thể cắt giảm những rắc rối, phức tạp đồng thời giúp bạn chọn mua đúng thực phẩm sạch an toàn, nhanh chóng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *