National Honey Board: Vượt qua đường trắng, mật ong là chất tạo ngọt ưa chuộng số 1 tại Mỹ

Mật ong hiện đang xếp hạng số 1 tại Mỹ về chất tạo ngọt ưu thích nhất, vượt qua đường trắng lần đầu tiên theo khảo sát của National Honey Board. Hãy dành thời gian để tìm hiểu nhé.

Mỹ là nước nhập khẩu mật ong nhiều nhất thế giới, người Mỹ dùng mật ong cho nhiều mục đích như để ăn uống trực tiếp, làm chấng kháng viêm, chất chống oxi hóa, làm đẹp,…

Mới đây, National Honey Board phát hành báo cáo khảo sát về mật ong, số lượng người tham gia khảo sát trên 2.000 người, mình lược dịch các phần quan trọng và chia sẻ trong bài viết này. Ở cuối bài viết, mình đăng kèm link của báo cáo, bạn có thể tham khảo thêm.

National Honey Board, hoạt động dưới sự giám sát của Bộ Nông nghiệp Mỹ, tiến hành khảo sát trực tuyến từ 2.000 người tiêu dùng tại Mỹ về Thái độ và cách sử dụng Mật ong năm 2020.

Một số kết quả từ cuộc khảo sát:

1 Mật ong là chất tạo ngọt được ưa chuộng số 1 tại Mỹ

National Honey Board tiến hành khảo sát 2.000 người với câu hỏi: Bạn yêu thích chất ngọt nào sau đây? Kết quả: Có 26% số người chọn mật ong làm chất tạo ngọt yêu thích, và 23% số người chọn đường hạt (hoặc đường trắng) làm chất tạo ngọt yêu thích.

Vượt qua đường kính trắng, mật ong là chất tạo ngọt được ưa chuộng số 1 tại Mỹ.

2 Bữa sáng là thời điểm trong ngày sử dụng nhiều mật ong nhất

Trong báo cáo khảo sát cũng cho thấy: Bữa sáng vẫn là thời điểm trong ngày sử dụng nhiều mật ong nhất.

3 Nhận thức về sức khỏe của mật ong đã tăng lên so với cùng kỳ

Mật ong có nhiều lợi ích được người tiêu dùng xác định, điều đáng chú ý là nhận thức về sức khỏe đã tăng lên như thế nào qua từng năm.

So với năm 2019, nhận thức về sức khỏe của mật ong đã tăng lên trong năm 2020, người tiêu dùng tại Mỹ tin rằng:

• Mật ong là một nguồn vitamins tốt: Tăng 9%;
• Mật ong cung cấp nguồn năng lượng: Tăng 8%;
• Mật ong có nguồn gốc tự nhiên: Tăng 4%;
• Mật ong cung cấp ít calo: Tăng 4%;

Nguồn tham khảo: honey.com