Tinh bột nghệ mật ong: Công dụng, cách dùng và lưu ý khi sử dụng

Tinh bột nghệ là thực phẩm đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy tinh bột nghệ có vị hơi đắng, khó uống, bạn có thể uống tinh bột nghệ với mật ong để tăng hương vị và khiến món đồ uống bổ dưỡng hơn. 

Củ nghệ từ lâu đã được sử dụng phổ biến trong y học. Chất curcumin trong nghệ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, tác dụng của mật ong được biết đến như một chất khử trùng, giảm sưng nề, rút ngắn thời gian phục hồi vết thương hữu hiệu.

Mật ong cũng chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin tốt cho cơ thể. Đây là một công thức kết hợp lý tưởng vì khi uống tinh bột nghệ với mật ong sẽ giúp kháng viêm, chữa lành vết thương, tăng cường các chức năng của các cơ quan một cách tự nhiên.

Hãy cùng Mật Ong Rừng Tự Nhiên tìm hiểu về công dụng của tinh bột nghệ với mật ong, cũng như cách pha chế thức uống này để cải thiện sức khỏe bản thân nhé.

1. Tác dụng khi uống tinh bột nghệ với mật ong

1. Uống tinh bột nghệ với mật ong ngăn ngừa ung thư 

Củ nghệ và mật ong có chứa chất chống oxy hóa và nhiều hoạt chất có thể ngăn ngừa các gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây ung thư. Một số nghiên cứu báo cáo rằng nghệ có thể thúc đẩy apoptosis, một quá trình kích hoạt các tế bào ung thư tự hủy theo chương trình. Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng curcumin có thể làm tăng tác dụng của cisplatin, một loại thuốc hóa trị giúp điều trị bệnh ung thư đầu cổ.

Sự kết hợp giữa việc uống tinh bột nghệ với mật ong là một liệu pháp có lợi trong quá trình ngăn ngừa và chiến đấu với bệnh ung thư, giúp quá trình hồi phục cơ thể nhanh hơn sau khi hóa trị.

2. Uống nghệ mật ong giúp giảm nguy cơ mắc Alzheimer

Bệnh Alzheimer là hội chứng suy giảm trí nhớ thường xảy ra ở người cao tuổi. Những người uống tinh bột nghệ với mật ong, kết hợp thêm sữa sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Thành phần của chất curcumin có trong nghệ là tác nhân chống viêm cùng với mật ong hoạt động như chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn tế bào não bị tổn thương. Ngoài ra, sữa sẽ kích hoạt quá trình sản xuất tế bào mới trong não được tốt hơn và hỗ trợ tốt trong việc điều trị bệnh.

Bạn nên uống tinh bột nghệ, mật ong và sữa thường xuyên để giúp giảm thiểu nguy cơ suy giảm trí nhớ khi về già cũng như ngăn ngừa bệnh tiến triển ở người lớn tuổi.

3. Uống tinh bột nghệ với mật ong giúp kháng viêm

Uống tinh bột nghệ với mật ong sẽ giúp kháng viêm hiệu quả nhờ đặc tính của curcumin. Mật ong được biết đến với khả năng kháng viêm và có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm mãn tính. Đối với những bệnh nhân đang gặp tình trạng này, việc kết hợp thuốc và uống hỗn hợp tinh bột nghệ mật ong thường xuyên sẽ giúp đem lại hiệu quả tốt hơn. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để uống theo liều lượng thích hợp.

Bạn có thể uống tinh bột nghệ và mật ong pha cùng một ít sữa ấm trước khi ngủ để tăng khả năng kháng viêm. Sữa có các protein cũng thúc đẩy hoạt động của nghệ và mật ong cũng như giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ.

4. Công dụng của tinh bột nghệ mật ong giúp giảm đau cơ

Một nghiên cứu chỉ ra rằng tinh bột nghệ có thể làm giảm đau cơ sau khi hoạt động mạnh. Mật ong có thể làm dịu mức độ căng của các cơ khi chịu các tác động chấn thương một cách nhanh hơn. Ngoài ra, mật ong và nghệ còn có tác dụng tăng cường dây chằng và được xem như một loại thuốc bổ cho những người thường xuyên hoạt động về cơ bắp.

Nếu bạn thường xuyên hoạt động thể thao, khiêng vác, vận động mạnh thì việc uống tinh bột nghệ với mật ong trước khi ngủ sẽ là một lựa chọn rất tốt cho bạn.

5. Uống tinh bột nghệ và mật ong giữ xương chắc khỏe 

Bạn có đang gặp lo lắng với tình trạng đau khớp? Người thân của bạn có đang mắc phải chứng loãng xương? Bạn sẽ bất ngờ vì uống tinh bột nghệ và mật ong còn ảnh hưởng đến sự sản sinh tế bào xương, giữ cho xương không bị mất canxi, từ đó giúp xương chắc khỏe hơn.

Bên cạnh đó, sự kết hợp của hai thành phần này giúp giảm đau và viêm phát triển ở những người bị bệnh viêm khớp.

Sự kết hợp của sữa, tinh bột nghệ và mật ong có thể làm giảm đau khớp, ngăn ngừa loãng xương cũng như giữ xương chắc khỏe hơn.

6. Giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng cảm cúm

Một lợi ích bất ngờ khi bạn uống tinh bột nghệ với mật ong chính là sức đề kháng của bạn sẽ được tăng cường tốt hơn. Hỗn hợp này được sử dụng làm chất bổ sung cho cơ thể khi bạn có các triệu chứng bệnh như cảm lạnh và cảm cúm.

Thêm vào đó, hai thành phần này còn chứa đặc tính chống vi khuẩn và kháng virus có thể ngăn chặn cơ thể khỏi virus cúm. Ngoài ra, mật ong và nghệ có những đặc tính kháng viêm rất mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật một cách tốt hơn.

Khi bạn có sức đề kháng yếu, hoặc dễ mắc các bệnh thông thường, bạn có thể uống tinh bột nghệ và mật ong để cải thiện hệ miễn dịch và phòng ngừa các bệnh như cảm cúm và dị ứng.

7. Nghệ và mật ong giúp đào thải độc tố và bảo vệ thận

Máu của chúng ta thường chứa các chất độc hại như các chất gây dị ứng và hóa chất. Vì vậy, đặc tính của các loại thực phẩm từ nghệ và mật ong có thể giúp làm sạch thận và dẫn đến làm sạch tuần hoàn máu.

Tinh bột nghệ với mật ong có tác dụng đào thải độc tố và được coi là một thức uống có công dụng giải độc rất hữu hiệu. Ngoài ra, theo cơ chế hoạt động lọc sạch trên, mật ong và nghệ cũng loại bỏ độc tố và các chất có hại khác từ thận.

Uống hỗn hợp tinh bột nghệ với mật ong thường xuyên sẽ giúp bạn có một hệ tuần hoàn máu sạch hơn, duy trì sức khỏe và bảo vệ các chức năng thận tốt hơn.

8. Thúc đẩy tiêu hóa và hỗ trợ điều trị loét dạ dày

Nghệ thường được dùng trong nấu ăn vì nó không chỉ có tác dụng tăng hương vị và màu sắc mà còn tốt cho hệ tiêu hóa. Hơn nữa, tinh bột nghệ với mật ong nổi tiếng vì lợi ích trong việc bảo vệ các cơ quan của cơ thể. Hai thành phần này có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, tránh tình trạng viêm loét dạ dày và giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Mật ong chứa enzyme glucose oxidase tạo ra hydrogen peroxide có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại như H.pylori trong dạ dày. Loại vi khuẩn này góp phần vào sự phát triển của bệnh loét dạ dày. Giống như mật ong, nghệ cũng chứa những đặc tính có hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào cơ thể người qua đường tiêu hóa.

Để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hãy sử dụng những thực phẩm như tinh bột nghệ với mật ong để ngăn ngừa vi khuẩn có hại và tăng cường hệ miễn dịch cho hệ tiêu hóa.

9. Uống tinh bột nghệ với mật ong hỗ trợ giảm cân

Ngoài việc giúp bạn có làn da sáng mịn trong việc làm đẹp, tinh bột nghệ với mật ong còn có tác dụng rất lớn trong quá trình chuyển hóa chất béo và là một thức uống giúp giảm cân rất hữu hiệu cho bạn. Nghệ có thể phá vỡ chất béo và đào thải khỏi cơ thể bằng cách tăng sản xuất mật cho cơ thể. Ngoài ra, uống nghệ với mật ong và sữa có thể cung cấp nhiều năng lượng hơn khiến bạn lâu đói hơn, giảm cảm giác muốn ăn và giảm cân tốt hơn.

Thay vì uống những loại thuốc giảm cân hay ăn kiêng kham khổ, bạn hãy thử uống hỗn hợp tinh bột nghệ với mật ong thường xuyên để hỗ trợ giảm cân an toàn và có cơ thể khỏe đẹp.

10. Giúp vết thương lên da non nhanh hơn

Do đặc tính kháng viêm, nghệ có một lợi ích rất thích hợp trong việc chữa lành vết thương gây ra bởi vết cắt, phát ban, vết cắn côn trùng hoặc thậm chí vết thương do bị bỏng. Mật ong với đặc tính khử trùng cũng có tác dụng tương tự như nghệ. Hai thành phần này thường được kết hợp trong các loại mặt nạ dưỡng da cũng như giúp các vết thương trên da lành lại một cách tự nhiên và an toàn hơn.

Uống tinh bột nghệ với mật ong có tác dụng tương đối trong quá trình tái tạo da non của các vết thương hở. Đối với các vết thương do mụn, bạn cũng có thể uống tinh bột nghệ với mật ong để thúc đẩy quá trình làm liền sẹo, làm mịn da.

11. Hỗ trợ điều trị bệnh gan và các vấn đề da liễu

Những người bị bệnh gan và các triệu chứng biểu hiện như vàng da được khuyên nên uống loại thức uống có màu vàng đặc trưng này. Vì nghệ có chứa chất curcumin có hiệu quả trong việc chữa lành những tổn thương về gan, do đó có thể kích hoạt sự hình thành tế bào mới.

Ngoài ra, nghệ còn hỗ trợ điều trị các bệnh về da như eczema, bệnh vẩy nến và thậm chí cả mụn trứng cá. Chất chống oxy hóa trong nghệ với mật ong chống lại tình trạng viêm xảy ra ở da, trong khi axit amin và protein trong sữa giúp mô da tự lành.

Nếu bạn gặp phải các bệnh về da liễu hoặc ảnh hưởng chức năng gan, hãy thử uống tinh bột nghệ mật ong để tăng hiệu quả trong việc điều trị bệnh.

12. Giúp điều trị bệnh viêm mắt và hen suyễn

Hầu như tất cả các tình trạng viêm trong cơ thể có thể được điều trị bằng cách uống sữa bột nghệ và mật ong. Củ nghệ và sữa mật ong có lợi ích là điều trị viêm bằng cách ức chế sản xuất leukotrienes, bao gồm viêm xảy ra trong mắt.

Một lần nữa, các đặc tính kháng viêm trong hỗn hợp sữa mật ong nghệ cũng có thể giúp giảm bệnh hen suyễn. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hay các chuyên gia để có thể sử dụng loại thức uống này với liều lượng thích hợp.

Với các thành phần chống viêm đã được công nhận, bạn có thể sử dụng sữa, tinh bột nghệ với mật ong để hỗ trợ điều trị viêm mắt hiệu quả và giảm phần nào đó mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng hen suyễn.

13. Tác dụng của tinh bột nghệ mật ong chữa mất ngủ 

Nếu bạn đang gặp vấn đề về giấc ngủ, thì tinh bột nghệ với mật ong là loại thức uống cứu cánh cho những ai bị mất ngủ hay khó ngủ kinh niên. Theo nghiên cứu, các thành phần làm dịu cơ trong mật ong và tác dụng giảm đau cơ trong củ nghệ có thể làm tăng chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, thức uống này còn giúp bạn phục hồi sức khỏe, tăng thể lực khi bạn thức dậy vào buổi sáng để làm việc hiệu quả hơn.

Mất ngủ khiến nguy cơ gây các bệnh mạn tính tăng cao cũng như khiến làn da bạn trở nên thiếu sức sống. Uống tinh bột nghệ với mật ong là một liệu pháp an toàn để có một giấc ngủ ngon và hồi phục năng lượng cho cơ thể luôn khỏe đẹp.

2. Hướng dẫn cách uống tinh bột nghệ với mật ong

Bạn có thể dùng tinh bột nghệ đã làm sẵn để pha với mật ong rồi uông. Hoặc bạn có thể dùng nghệ tươi để ngâm với mật ong để uống.

Cách 1: Dùng tinh bột nghệ với mật ong

• 12gr tinh bột nghệ (2 thìa cà phê tinh bột nghệ)
• 6gr mật ong nguyên chất (1 thìa cà phê mật ong nguyên chất)
• Cùng với nước ấm (dưới 50 độ C, không sử dụng nước đun sôi hoặc nước nguội) rồi sử dụng vào sáng sớm mỗi ngày.

Cách 2: Dùng nghệ tươi ngâm với mật ong

• Nghệ tươi rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát mỏng, sau đó đem ngâm cùng mật ong nguyên chất từ 1-2 ngày, đến khi nghệ chuyển màu là có thể đem ra sử dụng.
• Mỗi lần sử dụng 2 thìa cà phê nghệ tươi mật ong hòa tan cùng một ly nước ấm.

3. Lưu ý khi uống tinh bột nghệ với mật ong

• Tinh bột nghệ với mật ong sẽ phát huy tác dụng tốt khi bạn sử dụng ở mức độ vừa phải. Việc tiêu thụ quá nhiều nghệ có thể gây ra bệnh dạ dày, mất nước và táo bón.
• Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn có vấn đề về máu vì nghệ cản trở quá trình đông máu và có tác dụng chống tiểu cầu.
• Ngoài ra, bạn nên tránh cho trẻ dưới 1 tuổi uống vì trẻ không thể chịu đựng được các đặc tính kháng sinh tự nhiên có trong mật ong.
• Không nên xem nghệ là thần dược chữa bách bệnh. Chất curcumin mặc đù được biết đến với khả năng giảm viêm, chống oxy hóa nhưng nếu sử dụng quá nhiều cùng có thể gây ra tác dụng phụ là buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn chuyển hóa sắt, chặn protein hepcidin, gây ra thiếu sắt ở bệnh nhân mẫn cảm.
• Tiêu thụ curcumin liều cao còn kích thích tuyến thượng thận bài tiết cortisone – một chất có tính kháng viêm cao. Vì vậy, nếu tiêu thụ nhiều nghệ, khả năng kháng viêm của cơ thể sẽ giảm đi.

Tinh bột nghệ pha với mật ong là thức uống bổ dưỡng và lành mạnh. Vì vậy, bạn nên bổ sung loại đồ uống này vào thực đơn hàng ngày của mình để tăng cường sức khỏe nhé.

Nguồn tham khảo: hellobacsi.com